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ゴマまぶし餅

材料  （ 4 人分 ）

お餅

4個
  

お湯

適量

<黒ゴマ砂糖>

  

すり黒ゴマ

大さじ3
  

グラニュー糖

大さじ1.5
  

塩

少々

<白ゴマ砂糖>

  

すり白ゴマ

大さじ3
  

グラニュー糖

大さじ1.5
  

塩

少々

ジャンル：
和菓子 / もち菓子（大福等）
種別：
デザート
公開日：
2005/03/21
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ゴマまぶし餅の下準備1

    ＜黒ゴマ砂糖＞と＜白ゴマ砂糖＞の材料を、それぞれ合わせておく。

作り方

  1. ゴマまぶし餅の作り方2
    1

    角餅は1個を半分に切って水に通し、耐熱皿に重ならないように並べ、ラップを掛ける。電子レンジで45～60秒位加熱し、柔らかくなったら、お湯につけておく。

  2. ゴマまぶし餅の作り方3
    2

    餅の水気を切り、＜黒ゴマ砂糖＞、＜白ゴマ砂糖＞に4個ずつ餅をからめ、器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

＜ちょっとヒント＞
・時間をおくとお餅が固くなってしまいますので、出来たてを食べて下さい。
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