愛あるセレクトをしたいママのみかた

焼きピーマン

材料  （ 4 人分 ）

ピーマン

4～5個

エリンギ

1パック

しょうゆ

小さじ2

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2004/08/23
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 焼きピーマンの下準備1

    ピーマン、赤ピーマンは水洗いし、水気を切って縦4～6つに切り、ヘタと種を取る。

  • エリンギは縦4～6つに切る。

  • スダチは横半分に切り、切り口の1ヶ所に切り込みを入れる。

作り方

  1. 焼きピーマンの作り方4
    1

    焼き網、又はグリルでピーマン、赤ピーマン、エリンギに少し焼き色がつくまで焼く。

  2. 2

    器に盛り合わせ、かつお節、しょうゆを掛け、スダチを添える。

    シシトウや長唐辛子でも美味しいです。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 焼きピーマン

      緑ピーマンだけですが、小さめに切ってお弁当にも入れました。鰹節の旨味とピーマンのこうばしさ、柑橘系のさっぱり感がよく合っていて美味しかったです。

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