愛あるセレクトをしたいママのみかた

ゴマ大根

ゴマ油の香りがきいた簡単シンプルメニュー。

材料  （ 2 人分 ）

<調味料>

  

しょうゆ

少々

ゴマ油

小さじ1

すり白ゴマ

大さじ1

ジャンル：
お弁当 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2010/12/10
更新日：
2014/10/20

下準備

  • ゴマ大根の下準備1

    大根は皮つきのまま水洗いし、太めのせん切りにする。

作り方

  1. 1

    フライパンに大根を入れ、強めの中火でしんなりするまで炒める。

  2. ゴマ大根の作り方3
    2

    ＜調味料＞の材料を入れ、塩コショウで味を調えて全体にからんだら火を止める。ゴマ油とすり白ゴマを加えて混ぜる。

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西村 秋保
レシピ制作 西村 秋保

シニア野菜ソムリエ
京都の食材を使ったレシピや料理写真を発信し、料理講師をはじめ、京都初のシニア野菜ソムリエとして活動する。

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レシピ＋調理＋スタイリング：西村秋保｜写真：大黒真未

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