愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

牛肉とキムチの卵とじ

このままご飯にのせるのもおすすめです！キムチは卵と合わせる事で、味がマイルドに仕上がります。

材料  （ 2 人分 ）

牛肉

(細切れ)100g

<下味>

  

酒

大さじ1
  

みりん

小さじ2
  

しょうゆ

大さじ1

玉ネギ

1/4個

サラダ油

大さじ1

卵

1個

ネギ

(刻み)大さじ2

ジャンル：
エスニック料理 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2009/09/15
更新日：
2014/07/24

作り方

  1. 牛肉とキムチの卵とじの作り方1
    1

    牛肉に＜下味＞の材料をもみ込む。白菜キムチは粗く刻む。玉ネギは縦に薄く切る。卵は溶いておく。

  2. 牛肉とキムチの卵とじの作り方2
    2

    フライパンにサラダ油を熱し、玉ネギをしんなりするまで炒め、白菜キムチを加えて炒め合わせる。

  3. 牛肉とキムチの卵とじの作り方3
    3

    牛肉を加えて炒め合わせ、火が通ったら溶いた卵を加えてひと混ぜし、火を止めて蓋をする。

  4. 牛肉とキムチの卵とじの作り方4
    4

    卵がお好みの固さになったら器に盛り、刻みネギを散らす。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1439

保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

保田 美幸制作レシピ一覧

recipe/miyuki yasuda｜photographs/akiko ito｜cooking/mami daikoku

「牛肉とキムチの卵とじ」の関連レシピ

「牛肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 牛肉とキムチの卵とじ

      モヤシを加えてカサ増ししてみました。美味し過ぎてペロリと完食！ネギの代わりにニラを入れて…ご飯に良く合いますね！

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ