中華風ドレッシング
素材次第で中華風にも。最後は香りの素材をプラス。
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作り方
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1
ボウルに砂糖、塩、コショウ、米酢を加え泡立て器でよくすり混ぜ、塩を溶かす。
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2
ネギ油、サラダ油、ラー油を合わせ、少しずつ加えながら混ぜ合わせ、全体にトロ~ッとなれば、おろしニンニク、紹興酒を加え混ぜ合わせる。
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