愛あるセレクトをしたいママのみかた

つくねの照り焼き

材料  （ 1 人分 ）

つくね

(市販品)4～5個

サラダ油

小さじ2

<照り焼きソース>

  

酒

大さじ3
  

みりん

大さじ1.5
  

ハチミツ

大さじ3
  

しょうゆ

大さじ5
  

片栗粉

小さじ1.5

ご飯

(炊きたて)茶碗1杯分

レタス

(せん切り)適量

ジャンル：
お弁当 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2010/06/20
更新日：
2011/04/04

作り方

  1. 1

    エリンギは食べやすい大きさに切る。フライパンにサラダ油を熱し、つくねとエリンギを焼く。

  2. 2

    小鍋に＜照り焼きソース＞の材料を合わせ、混ぜ合わせながら中火にかけ、トロミがついたら火からおろす。

  3. つくねの照り焼きの作り方3
    3

    (2)に(1)を加えて和え、冷ます。冷めたご飯の上にレタスと共にのせる。残ったソースはお好みでかけて下さい。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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recipe/akiko sugimoto｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/mami daikoku

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