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桜エビと焼き揚げの混ぜご飯

桜エビはフライパンで煎って、香ばしくしました。おにぎりにしても。

材料  （ 2 人分 ）

干し桜エビ

大さじ3

油揚げ

1/2枚
  

しょうゆ

適量

ご飯

(炊きたて)茶碗2杯分

ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2010/03/01
更新日：
2013/12/13

下準備

  • 干し桜エビはフライパンに入れて、弱めの中火で香ばしい香りがするまで煎り、すり鉢で細かくする。

  • 桜エビと焼き揚げの混ぜご飯の下準備2

    油揚げは両面にしょうゆをハケでぬりながら、フライパンで両面おいしそうな焼き色がつくまで焼く。5mm角に切る。

作り方

  1. 桜エビと焼き揚げの混ぜご飯の作り方3
    1

    ご飯に干し桜エビ、油揚げを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。

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