愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

栗の黒糖まぶし

黒糖独特の風味が広がる1品。これと一緒に熱いお茶でおやつタイムも素敵ですね。

材料  （ 3～ 4 人分 ）

ゆで栗

(皮をむいたもの)1カップ

黒砂糖

(粉)50g

水

大さじ2

塩

少々

ラム酒

小さじ1

ジャンル：
和菓子 / 和菓子その他
種別：
デザート
公開日：
2006/12/06
更新日：
2014/07/10

作り方

  1. 栗の黒糖まぶしの作り方1
    1

    粉黒砂糖は網に通しておく。

  2. 栗の黒糖まぶしの作り方2
    2

    鍋に粉黒砂糖、水、塩を入れ、中火で熱する。砂糖が溶けてフツフツとしてきたらゆでむき栗を加え、木ベラ等で混ぜながらからめる。

  3. 栗の黒糖まぶしの作り方3
    3

    火を止め、ラム酒を加えて全体に合わせ、バットにあけて冷ます。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1436

保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

保田 美幸制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

秋の味覚「栗」の失敗しないゆで方・調理法
秋の味覚「栗」の失敗しないゆで方・調理法

秋が旬の「栗」のおいしい調理法を知っていますか？基本の栗のゆで方から、栗の渋皮煮や栗おこわ、モンブランなど、定番レシピをご紹介します！さらにはパスタやスープなど意外な食べ方も！？いろいろな楽しみ方があるのでぜひ試してみてくださいね。

recipes/miyuki yasuda｜cooking/akiko ito｜photographs/mami daikoku

「栗の黒糖まぶし」の関連レシピ

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 簡単におやつが作れました！お茶によく合いますね( ^ω^ )

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ