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太鼓判 10+ おいしい！

みかん入りソーダーゼリー

口に入れた瞬間シュワシュワとはじけるゼリー！　サッパリとしていて食後に最適のスイーツです。

材料  （ 2 人分 ）

みかん

1～2個
  

ホワイトキュラソー

小さじ1～1.5
  

水

大さじ3

炭酸水

(加糖)250ml

ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2011/02/14
更新日：
2012/03/28

下準備

  • みかん入りソーダーゼリーの下準備1

    みかんは皮をむき、小房に分けて薄皮もむいてホワイトキュラソーをからめる。

  • 粉ゼラチンは水大さじ3に振り入れ、ふやかしておく。

作り方

  1. みかん入りソーダーゼリーの作り方3
    1

    ふやかした粉ゼラチンを電子レンジで20秒程加熱して溶かし、炭酸水に加えて混ぜ合わせる。電子レンジは600Wを使用しています。

  2. みかん入りソーダーゼリーの作り方4
    2

    トロミがついたらみかんを加え、器に分け入れる。冷蔵庫で冷やしかため、ミントの葉を飾る。

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