アジフライをポン酢しょうゆで食べるのは初めてでした。ほんのり青のりが香り、絞りかけたレモン汁も手伝い、さっぱりとして、この食べ方も有りですね。おいしかったです。
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アジの青のりフライ
青のりの香りがアジとマッチ。ソースもいいですが、ポン酢しょうゆでいただくのもお勧めです。
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レシピ制作
金丸 利恵
( ブログ )
おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。
photographs/rina fujiwara|cooking/erika nagasaki
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