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みそ漬け牛タン丼
仙台みそが手に入れば本格的な味わいに。なければお手持ちのみそでもOKです。
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材料
(
2
人分
)
牛タン
(薄切り)12枚ニンニク
(みじん切り)1/2片分韓国のり
2~3枚大葉
(せん切り)3枚温泉卵
2個<つけダレ>
みそ
大さじ2みりん
大さじ2豆板醤
小さじ1ゴマ油
小さじ1/2ご飯
(炊きたて)丼2杯分サラダ油
大さじ1- ジャンル:
- 和食 / ご飯もの(寿司、ご飯、どんぶり)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2017/06/12
- 更新日:
- 2017/06/06
このレシピのポイント・コツ
・今回はこうじみそを使っています。
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photographs/erika nagasaki|cooking/kazuyo nakajima
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