太鼓判 10+ おいしい!
くるみ香るりんごと春菊のサラダ
りんごの酸味や甘み、春菊のほのかな苦みが絶妙なサラダ。ローストしたくるみがアクセントに。ワインと一緒にどうぞ。
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下準備
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クルミはトースターで1~2分焼く(焦げやすいので注意)。鶏ささ身は塩コショウ少々(分量外)を振り下味をつける。
クルミは少し焼くことでほんのり香り、食感もカリッとします。
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ショウガは皮をむき、薄くスライスする。
このレシピのポイント・コツ
・鶏ささ身はレンジで蒸し鶏にして簡単に仕上げます。
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・電子レンジは600Wを使用しています。
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