愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい!

お弁当のおかずに!くるくる海苔卵焼き by みずかさん

お弁当の定番、卵焼きをアレンジ!お弁当のアクセントになるようにいつもと違う卵焼きをご提案します!

材料  ( 作りやすい量 1 回分

1個

ゴマ油

適量

白だし

小さじ1

砂糖

小さじ1

海苔

1枚

ジャンル:
和食 / 焼きもの
種別:
副菜
公開日:
2019/09/09
更新日:
2022/05/23

作り方

  1. 1

    まず、薄焼き卵をつくる。ボウルに卵を割り入れ、白だしと砂糖を加えてよく混ぜる。

  2. 2

    卵焼き用のフライパンにゴマ油少量を入れて中火弱で熱し、キッチンペーパーなどで余分な油をふき取る。

  3. 3

    一度濡れ布巾においてフライパンを少し冷まし、(1)の半量を流し入れてフライパンを傾けながら全体にまんべんなく広げる。

  4. 4

    表面が固まり、ツヤが出て来たら、フライ返しなどでひっくり返し10秒ほど焼いたら取り出す。残りの半量の卵液も同様に焼く。

  5. 5

    (4)の薄焼き卵1枚の上に海苔を置き、端からくるくる巻く。

    海苔を置くときは、巻き始め側に少しはみ出しておくと、巻き終わりに海苔がはみ出さずきれいに仕上がります。

  6. 6

    もう1枚の薄焼き卵の上に海苔を置き、端に(5)をおいて、一緒にくるくる巻いていく。ラップにくるんでしばらく馴染ませる。

  7. 7

    ラップをはがし、お弁当箱の高さに合わせて切る。

このレシピのポイント・コツ

・お弁当のアクセントになる卵焼きです。
・海苔と一緒にスライスチーズを巻いても美味しいです。
リストに追加ファンになる

現在のファン数59

みずか
レシピ制作 みずか

( 書籍 / HP / Instagram

インスタグラマー
モットーは「簡単、おいしい、B級レシピ」。A級のセンスある盛り付けを目指して、日々精進している。

みずか制作レシピ一覧

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    最新のおいしい!

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ