太鼓判 10+ おいしい!
おぼろ豆腐の冷やしみそ汁
だしを使わず、お湯で溶かすだけの簡単みそ汁。よく冷やして召し上がれ。暑い日や朝食にもピッタリ。
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このレシピのポイント・コツ
・おぼろ豆腐がないときは、絹ごし豆腐でも代用できます。スプーンで大きめにすくいましょう。
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レシピ制作
金丸 利恵
( ブログ )
おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。
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