大根のさっとできる一品を探していました。酢が入っているのでさっぱりしていて良いですね!緑色が欲しいと思い、ブロッコリースプラウトをいれてみました!今度はカツオ節もかけたいと思います!
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レシピ制作
松崎 恵理
一般社団法人栄養検定協会代表理事、栄養学修士、料理研究家
誰でも栄養学の基本を学ぶことができる栄養検定及び通信教育講座を実施するほか、雑誌、書籍などにレシピ提供やコラムなどの執筆なども行っている。
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大根はスライサーでささっと切ってポン酢をかけちゃったら、かなりの時短!さっぱりしていて箸休めにぴったり(^^)お酒のおつまみでも合いそうです☆
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