きなこ餅と黒ゴマ餅
タンパク質7.0g、脂質5.2g、食塩相当量0.2g。定番の材料にちょい足しし、ダイエットアレンジしました。甘いお餅が食べたいときにおすすめです。
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このレシピのポイント・コツ
・電子レンジは600Wを使用しています。
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・きなこのお餅にはシナモンを足します。京都の名菓「八つ橋」にもニッキがまぶしてありますが、成分は同じで、甘みをより強く感じる効果があり、砂糖量を減らすことができます。
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・黒ゴマ餅には、少量のしょうゆを。香りを足すことに加え、少量の塩味が甘味を引き立たせます。
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レシピ制作
金丸 利恵
( ブログ )
おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。
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