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冷しゃぶの梅肉ソース
- 調理時間
- 15分
低糖質レシピ。糖質:6.6g。市販のポン酢は意外にも糖質多め。手作りソースなら、糖質も気にせず食べられます。
下準備
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レタスはせん切りにする。トマトはヘタを取り、薄切りにする。
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＜梅肉ソース＞の梅干しは種を取り除き、包丁でペースト状になるまでたたき、他の材料と混ぜ合わせる。
作り方
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1豚肉をたっぷりの熱湯に1枚ずつ入れて火が通ったら水に取り、ザルに上げて水気をきる。
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2器にレタスとトマトを敷き、(1)をのせる。＜梅肉ソース＞をかけ、かつお節をのせる。
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