オーブンで焼いた鶏皮はカリカリ! おつまみに最適です!
鶏皮は水洗いし、水気を拭き取る。
オーブンを250℃に予熱する。
天板にオーブンシートをしき、鶏皮を重ならないように並べ、塩コショウを振る。250℃に予熱しておいたオーブンで7~8分焼く。
余分な脂を拭き取り、刻みネギ、しょうゆと和え、器に盛る。
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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