湯葉の梅ダレサラダ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 90 Kcal
この梅ダレは、ゆでた野菜にもよく合います！
材料
（
4
人分
）
湯葉
(乾燥)20g枝豆
1袋(1袋200g入り)塩
大さじ1ワカメ
(ゆで生)1パック(1パック130g入り)<合わせ梅ダレ>
梅干し
4～5個酒
大さじ1しょうゆ
大さじ1かつお節
5g
下準備
-
湯葉は水につけて、柔らかくする。
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枝豆はハサミでサヤの両端を切り落とし、よく水で洗う。水気をきってボウルに入れ、塩でよくもむ。
-
ワカメは食べやすい大きさに切る。
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＜合わせ梅ダレ＞の梅干しは種を取り、包丁でペースト状になるまでたたき、他の＜合わせ梅ダレ＞の材料と混ぜ合わせる。
作り方
-
1たっぷりの熱湯に枝豆を塩ごと入れ、煮たったら3～4分ゆでる(1粒食べてみて、お好みの固さになったらOKです)。サッと流水で洗って豆を取り出す。
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2器にワカメ、湯葉、枝豆を盛り合わせ、＜合わせ梅ダレ＞をかけてかつお節をのせる。
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