春キャベツのサッと煮落とし卵入り

作り方

1. 
   1

   鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったら＜調味料＞の材料を加える。春キャベツと油揚げを入れて2～3分煮る。

2. 
   2

   小さいボウルに卵を割り、鍋の中にそっと落とし入れる。蓋をして、卵白がかたまってきたら火を止めて器によそう。七味唐辛子を振る。