コリコリとした塩ワカメの食感がおいしい、シンプルなスープです。
豆腐はサッと水洗いし、食べやすい大きさに切る。
塩ワカメは水洗いして塩を洗い流し、食べやすい長さに切る。水に放って塩抜きをし、水気を絞る。
鍋に<スープ>の材料を入れて強火にかけ、固形チキンスープの素が煮溶けたら豆腐を加える。
再び煮たったらワカメ、刻みネギを加え、煮たつ直前に火を止めて塩コショウで味を調え、器に注ぐ。
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