ボリューム満点！苦くないゴーヤチャンプル

作り方

1. 
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   フライパンにゴマ油を強火で熱し、豚肉をほぐしながら炒め、肉の色が変われば、ゴーヤを加えて炒めあわせる。

2. 
   2

   豆腐を加えてサッと炒め合わせ、赤唐辛子、水切りしたモヤシ、ニラを加えて更に炒めあわせる。

3. 
   3

   野菜がしんなりすれば、＜調味料＞を加え、全体に炒めあわせ溶き卵をまわし入れ、卵が半熟になれば器に盛りつけ、たっぷりとかつお節をふる。

   かつお節も炒め合わせても美味しいです。