キャベツはザク切りにし、塩少々の熱湯でサッとゆで、冷めれば水気を絞っておく。
ソーセージは1.5cm幅に切る。
<卵ソース>の材料を混ぜ合わせる。
オーブンを160℃に温めておく。
耐熱の器にバターを塗り、キャベツ、ソーセージを詰め、<卵ソース>を流し入れる。
1のバターが残れば最後に上にのせて、オーブンで約25分焼く。4つに切り分けていただく。好みでケチャップを付けても美味しくいただけます。
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