- E・レシピ >
- 和食 >
- 汁もの・椀もの >
- ワカメとエノキのスープ
ワカメとエノキのスープ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 36 Kcal
ワカメとエノキのシンプルなスープ。最後に加えるコショウで味にパンチを。
下準備
-
ワカメは水で柔らかくもどして水気を絞り、長い場合はザク切りにする。
-
エノキは根元を切り落とし、長さを3等分に切り、根元は食べやすい束にほぐす。
作り方
-
1鍋に＜スープ＞の材料を入れて強火にかけ、煮たったらエノキを加える。
-
2エノキがしんなりしたらワカメ、刻みネギを加えて火を止める。器に注ぎ、コショウを振る。
ワカメとエノキのスープのレシピ・作り方に戻る