<合わせソース>
<香りパン粉>
カキは塩水できれいに振り洗いし、水気を拭き取る。
カキの殻が残っている場合は、食感が良くないので取り除いて下さいね。
ニンニクは縦半分に切り、芽を取ってみじん切りにし、<香りパン粉>の他の材料と混ぜ合わせる。
<合わせソース>を混ぜ合わせる。
オーブンを220℃、15~20分に予熱する。
耐熱容器に<香りパン粉>を薄く敷き、カキを並べて<香りパン粉>をかける。
オーブンで表面のパン粉に少し焼き色がつくまで焼く。4つに切ったレモンを添え、好みで<合わせソース>をかけていただく。
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