豚肉のショウガ焼き
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 305 Kcal
材料
（
4
人分
）
豚肉
(薄切り)350～400g<合わせダレ>
酒
大さじ2みりん
大さじ1砂糖
大さじ1しょうゆ
大さじ2ショウガ
(すりおろし)1片分キャベツ
1/8個貝われ菜
1/2パックトマト
1個サラダ油
大さじ1
下準備
-
豚肉は、食べやすい大きさに切る。
-
＜合わせダレ＞を混ぜ合わせる。
-
キャベツはせん切りにして水に放ち、水気を切り、すぐに食べない場合は抗菌のビニール袋などに入れて冷蔵庫で冷やしておく。
-
貝われ菜は水で洗って根元を切り落とし、3～4等分の長さに切る。
-
トマトは水洗いしてヘタをくり抜き、8つのくし切りにする。
作り方
-
1
フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉に焼き色がつくまで焼く。
-
2
＜合わせダレ＞を一気に加え、全体にからめるように焼きつける。
-
3
器にキャベツ、貝われ菜を敷き、豚肉を盛り合わせ、トマトを添える。
豚肉のショウガ焼きのレシピ・作り方に戻る