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鶏むね肉のスティック唐揚げ
- 調理時間
- 20分 ＋漬ける時間
- カロリー
- 552 Kcal
細長くスティック状に切ることで少ない揚げ油でもOK！ 麺つゆの下味で鶏むね肉も旨味UPです。
材料
（
2
人分
）
鶏むね肉
(大)1枚<下味>
酒
小さじ1麺つゆ
(2倍濃縮)小さじ2ショウガ
(すりおろし)小さじ1<衣>
小麦粉
大さじ2片栗粉
大さじ2ベビーリーフ
1/2袋レモン
(くし切り)2切れ揚げ油
適量
下準備
-
鶏むね肉は食べやすい大きさの棒状に切り、＜下味＞の材料をもみ込み、20分以上置く。抗菌袋に＜衣＞の材料を混ぜ合わせる。
-
揚げ油を160℃に予熱し始める。＜衣＞の抗菌袋に鶏むね肉を入れ、からめる。
作り方
-
1160℃の揚げ油で鶏むね肉をカラッと揚げる。油をきって器にベビーリーフ、レモンと共に盛り合わせる。
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