さっぱりから揚げ丼

作り方

1. 
   1

   鶏肉の汁気を軽く拭き取り、塩コショウをして片栗粉を薄くつけて、170℃の油に入れてカラッと揚げ、油を切る。

2. 
   2

   ＜ドレッシング＞に黄パプリカとセロリ、プチトマトを加えて混ぜ合わせる。

3. 
   3

   器に炊きたてご飯をよそい、（2）の＜ドレッシング＞を掛け、（1）の鶏肉を盛る。あればイタリアンパセリを飾る。