白菜コールスロー

作り方

1. 
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   ボウルまたは大きめの抗菌ビニール袋に、白菜、キュウリ、玉ネギ、塩を入れ、軽く混ぜ合わせて全体に塩をからめ、10分置く。

   抗菌のビニール袋に材料を入れ、袋に空気を入れて袋の口をしっかり持ち、袋を振るだけで簡単に塩をからめられます。後は空気をしっかり抜いて袋の口を縛って、水気が出るまでそのまま置いておく。

2. 
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   水気を絞って＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせ、器に盛り分けてプチトマトを添える。