春色焼きそば

作り方

1. 
   1

   中華麺は電子レンジに1分位かけ、温める。サラダ油を熱したフライパンの中に入れ、ほぐしながら焼き色をつける。

2. 
   2

   片面焼き色がついたら裏返し、干し桜エビも加えて同じような焼き色がつくまで焼く。

3. 
   3

   鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮たったら1.5cm角に切ったキャベツ、シラスを加え、中火で4～5分煮る。

4. 
   4

   ＜調味料＞の材料を加えたら、混ぜ合わせた＜水溶き片栗＞の材料をまわし入れてトロミをつける。

5. 
   5

   器に(2)の麺だけをのせ、(4)をかけて最後に干し桜エビを散らす。