炊きたてご飯で朝ごはん

焼き魚ってグリルで焼けばかなり簡単にできちゃう。その間に野菜たっぷりのお味噌汁もつくりましょ。白身魚。。。他の魚に比べて脂肪分が少ないのが特徴。消化吸収もいいから朝から食べやすい食材です。大根おろしを添えてビタミンをプラスして！

材料（ 1 人分）

<焼き魚の柚子コショウおろし>

白身魚

(タラ)2切れ(160g)

少々

少々

160ｇ

小1/2

<小松菜のみそ汁>

1/4束

20g]

1/2パック

大2

大1～1.5

300g

1
＜焼き魚の柚子コショウおろし＞を作る。白身魚は水洗いをしてしっかり水気を拭き取り、塩を全体に振り掛ける。温かくなったグリルに白身魚を入れ、表面においしそうな焼き色をつけ、中まで火を通す。
2
＜小松菜のみそ汁＞を作る。鍋にだし汁を入れ、沸騰すれば小松菜、油揚げ、シメジを加える。一煮立ちすればみそを溶き入れて火を止め、刻みネギを加えて器によそう。
3
皿に焼き魚をのせ、柚子コショウおろしを添える。ご飯、みそ汁を盛り付ける。