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セサミチキン
- 調理時間
- 30分
- カロリー
- 593 Kcal
白ゴマと黒ゴマをたっぷり使って。お弁当にも最適。
材料
（
4
人分
）
鶏もも肉
2枚<下味>
酒
大さじ1しょうゆ
大さじ1サラダ油
小さじ2<ゴマ衣>
白ゴマ
大さじ5～6黒ゴマ
大さじ5～6パン粉
1/2カップサラダ油
大さじ2ブロッコリー
1/2株レモン
1/2個マヨネーズ
適量
下準備
-
鶏もも肉は身の厚い部分をフォークで刺し、大きめのひとくち大に切って＜下味＞の材料をからめる。
-
＜ゴマ衣＞の白ゴマ、黒ゴマにパン粉を半量ずつ混ぜ合わせる。
-
ブロッコリーは小房に分け、サッと水に通して耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで1分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。
-
レモンは4つに切る。
作り方
-
1鶏もも肉に混ぜ合わせた＜ゴマ衣＞を、押さえつけながら両面につける。
-
2フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏もも肉の両面においしそうな焼き色がつくまで焼き、蓋をして7～8分蒸し焼きにし、中まで火を通す。
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3器に盛り、ブロッコリー、レモンを添える。お好みでマヨネーズを添えて下さい。
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