おもてなしにも使える、おしゃれなグラタン。 高カロリーなパイ生地は避けて、食パンで代用して。
<卵液>
マイタケは小房に分ける。
シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。
ベーコンは幅1cmに切る。
ツナは汁気をきる。
大きめのボウルに<卵液>の材料を混ぜ合わせる。
分量外のバターをぬったココット皿に食パンをしき、トースターで焼き色がつくまで焼く。
フライパンにオリーブ油を熱し、ベーコン、キノコ類、玉ネギ、分量外の塩少々を加えて炒める。
しんなりしたら<卵液>のボウルに加えて混ぜ合わせ、食パンを入れたココット皿に入れる。カマンベールチーズを手でちぎりながら全体に散らす。
(2)をトースターで15分焼き色がつくまで焼き、ドライパセリを振る。(ヒント)途中焦げるようであれば、アルミホイルをかぶせて下さい。
・乳酸菌がなぜ腸に良いの?ヨーグルトやチーズは乳酸菌を用いて発酵させた代表的な食品です。乳酸菌が腸内で増えると代謝物が作られ、腸にいる乳酸菌や他の善玉菌のエサになり、腸の中の物を混ぜたり、腸が口から肛門の方へ送るための運動を促し、便秘を予防します。また、便の水分量を調節する作用があり、水分不足を防いで便秘の不快感を解消してくれる働きも。便秘は吹き出物などの肌トラブルを招く事が多いため、腸内環境を整えて美肌をGetしましょう!
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