キノコリゾット風炊き込みご飯

作り方

1. 
   1

   フライパンにオリーブ油を熱し、ポルチーニ茸、シメジ、玉ネギ、塩を加えしんなりするまで中火で炒める。さらに白ワインを加えアルコールを飛ばす。

2. 
   2

   炊飯器にお米、顆粒スープの素、ポルチーニ茸のもどし汁、水を加え混ぜ、さらに(1)を加えスイッチを入れる。炊き上がったらバターをのせて10分程蒸らし、さらに粉チーズを加えしゃもじで混ぜ合わせる。器に盛り、黒コショウを振る。