玉ネギの卵とじ
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 155 Kcal
玉ネギの旨味を味わえる一品。このまま丼にしてもおいしいですよ。
下準備
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玉ネギは縦に幅5mmに切る。
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ちくわは長さを3等分に切り、さらに細切りにする。
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ミツバは根元を切り落とし、長さ2cmに切る。
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卵は溶きほぐす。
作り方
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1フライパンに＜調味料＞の材料を入れ火にかけ、煮たったら玉ネギとちくわを加え、中火で5～6分煮る。
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2ミツバを加えて卵を一気に流し入れ、すぐにフライパンに蓋をして1～2分蒸らし、器に盛る。
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