カステラボールにチョコレートをコーティングし、アーモンドダイスをまぶした、甘党にはたまらないデザート。
カステラボールにつま楊枝を刺す。
チョコレートは細かく刻んで、耐熱ボウルに入れる。湯せんにかけ(指をつけ少し熱いくらいのお湯にボウルの底をつけ)、ゴムベラで混ぜながら溶かす。
カステラボールをチョコレートでコーティングし、アーモンドダイスをまぶす。クッキングペーパーなどにのせて冷蔵庫で冷やしかため、器に盛る。(ヒント)調理時間に冷やしかためる時間は含みません。
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