くずし豆腐のゴマみそ汁

下準備

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  豆腐は手でひとくち大くらいにちぎっておく。

• 玉ネギは縦幅1cmに切り、さらに横半分に切る。

• ナメコはザルに入れ、水洗いして水気をきっておく。

• ワカメは水で柔らかくもどして水気を絞り、長い場合はザク切りにする。