ゴボウの炊き込みご飯

作り方

1. 
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   フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏ひき肉を加えてぽろぽろになるまで炒める。ゴボウ、ニンジン、レンコン、ショウガを加えて炒めあわせる。

2. 2

   全体に炒め、＜調味料＞を加えてひと煮立ちさせる。

3. 
   3

   炊飯器に洗い米を入れ、2を煮汁だけ加え、普通の水加減までだし汁を加え、炒めた具を加える。菜ばしなどでサッと混ぜ合わせて、普通に炊く。

4. 
   4

   炊きあがれば10～15分蒸らし、余分な水分を飛ばすように、炊飯器の底から大きく返して混ぜ、サヤインゲンを混ぜ合わせて器に盛る。