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アサリのショウガスープ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 40 Kcal
アサリの旨味たっぷり！ 血行を良くするショウガもたっぷり入って栄養満点です。
材料
（
2
人分
）
アサリ
(砂出し)120gワカメ
(干し)大さじ1ショウガ
(せん切り)1/2片分<スープ>
水
400ml酒
大さじ1.5みりん
小さじ1.5塩
小さじ1/2薄口しょうゆ
適量
下準備
-
アサリは殻と殻をこすりあわせるようにしてきれいに洗い、ザルに上げる。
-
ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。
作り方
-
1鍋に＜スープ＞の材料、アサリ、ショウガを入れて強火にかける。煮たったら中火にし、アサリが開いたらアクを取って1～2分煮る。ワカメを加えて薄口しょうゆで味を調え、器に盛る。
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