モヤシの山椒炒め
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 36 Kcal
下準備
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モヤシはたっぷりの水に放ちシャキッとしたらザルに上げ、しっかり水気を切る。できたら根を取る。
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ニンジンは皮をむき、縦せん切りにする。
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豚薄切り肉は細切りにする。
作り方
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1
フライパンにサラダ油を強火で熱し、豚肉をほぐしながら炒める。豚肉が白っぽくなったら、モヤシ、ニンジンを炒める。
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2
野菜が少ししんなりしたら、実山椒、＜調味料＞を加えて炒め合わせ器に盛って、お好みで粉山椒を振り掛ける。
このレシピのポイント・コツ
＜ちょっとヒント＞
・卵でとじるとお弁当にもいいですね。 |
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