豚キムチ混ぜご飯

作り方

1. 1

   ボウルで＜調味料＞の材料を合わせる。

2. 
   2

   豚肉は幅3cmに切り、酒を入れた熱湯でゆで、色が変わったらザルに上げて水気をきり、(1)のボウルに入れてもみこむ。

3. 
   3

   白菜キムチはザク切りにする。大葉は軸を切り落とし、せん切りにする。

4. 
   4

   ご飯に(2)の豚肉、(3)の白菜キムチと大葉、すり白ゴマを加えて混ぜ合わせ、茶碗によそう。