しめサバフライ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 440 Kcal
しめサバをフライにすれば、タルタルソースと相性抜群なご飯のすすむおかずに大変身です。
材料
（
2
人分
）
しめサバ
(市販品:80～100g)2枚<バッター液>
小麦粉
大さじ4溶き卵
1個分水
適量パン粉
1/2カップ揚げ油
適量レタス
(せん切り)2枚分プチトマト
4個タルタルソース
(市販品)適量
作り方
-
1バットで＜バッター液＞の材料を混ぜ合わせる。揚げ油は170℃に予熱し始める。
-
2しめサバの水気を軽く拭いて＜バッター液＞にくぐらせてパン粉をつける。170℃の揚げ油できつね色になるまで揚げる。
-
3食べやすい大きさに切って、レタス、プチトマトと盛り、タルタルソースを添える。
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