定番カボチャの煮物
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 174 Kcal
覚えておきたい定番メニュー。ほっくりカボチャがおいしい！
下準備
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カボチャはスプーン等で種とワタを取り、皮を所々削ぎ落として大きめのひとくち大に切る。
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サヤインゲンは軸側を少し切り落として塩ゆでし、長さを2～3等分に切る。
作り方
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1鍋にカボチャ、だし汁、＜調味料＞の材料を加え、落とし蓋、鍋の蓋をして強火にかける。煮たったら火を弱め、15分煮る。
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2器にカボチャを盛り、煮汁をかけてサヤインゲンを添える。
このレシピのポイント・コツ
・煮汁が少ないようなら、だし汁、または水を足して下さい。煮上がり加減は竹串がスッと刺さればOKです。
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