大根と長芋を入れるのがポイントです!
サバは食べやすい大きさに切る。
大根は皮をむき、食べやすい長さの拍子木切りにする。
長芋は皮をむき、水に放ってアクを抜く。キッチンペーパーで水気を拭き取り、拍子木切りにする。
とろろ昆布は、食べやすい長さにキッチンばさみで切る。
<タレ>の材料を合わせる。
ボウルにサバ、大根、長芋を合わせてとろろ昆布を加え、混ぜ合わせる。
器に盛って<タレ>をかけ、刻み細ネギを散らす。
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