春巻きの皮で簡単に!黒コショウが入って、ちょっぴり大人味。
<小麦粉のり>
ビターチョコレートは粗く刻む。
春巻きの皮にチョコレートをのせて黒コショウを振り、くるくると巻く。巻き終わりは混ぜ合わせた<小麦粉のり>でしっかり留める。残り3本も同様に作る。
170℃の揚げ油で揚げて油をきり、岩塩をかける。器にアイスクリームと盛り合わせ、ミントの葉を添える。
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