桜エビと卵のチャーハン

作り方

1. 
   1

   グリーンアスパラは根元の固い部分を切り、長さ1cmの輪切りにする。ボウルで＜卵ご飯＞の材料を合わせておく。

2. 
   2

   フライパンにサラダ油を強火で熱し、グリーンアスパラを炒める。色が鮮やかになったら、＜卵ご飯＞を一度に入れて手早く炒め合わせる。全体がパラパラになってきたら干し桜エビ、白ネギを加えてさらに炒め合わせ、塩で味を調えて器に盛る。