オーブンでパリパリに焼いた春巻きの皮を器に見立てた、おしゃれな一品!
<ビーンズサラダ>
<ビーンズサラダ>のキュウリのピクルスは5mm角に切り、その他の<ビーンズサラダ>の材料を混ぜ合わせる。
春巻きの皮にハケでオリーブ油をぬり、ミルびき岩塩をかける。耐熱容器に一枚ずつかぶせるようにのせ、カップ状にする。180℃に予熱しておいたオーブンで8~10分焼き色がつくまで焼く。
食べる直前に、器に(1)の春巻きの皮をのせ、くぼみに<ビーンズサラダ>を盛る。温泉卵をのせ、イタリアンパセリを飾る。
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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