カツオたたきとグレープフルーツのサラダ仕立て
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 148 Kcal
カツオのたたきをグレープフルーツの酸味とショウガをきかせたドレッシングで。
材料
（
2
人分
）
カツオ
(たたき)150g塩
少々グレープフルーツ
(ホワイト)1/2個レタス
2枚貝われ菜
1/2パック<ショウガドレッシング>
ショウガ
(みじん切り)1/2片分酢
大さじ1/2しょうゆ
大さじ1EVオリーブ油
大さじ1/2
下準備
-
カツオは塩を振り、厚さ5mmに切る。グレープフルーツは皮をむき、薄い皮も取り除く。レタスはせん切りにし、水にさらしてパリッとさせる。貝われ菜は根元を切り落とし、長さを半分に切る。
作り方
-
1水気をきったレタスと貝われ菜を混ぜる。＜ショウガドレッシング＞の材料を混ぜる。
-
2器に野菜、グレープフルーツ、カツオの順で斜めに重ねるように盛る。上から＜ショウガドレッシング＞をかける。
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