<調味料>
豚バラ肉、油揚げは食べやすい大きさに切る。ニンジンは皮をむき、半月切りにする。
フライパンにサラダ油を加えて強火にかけ、豚バラ肉を炒め、肉の色が白っぽくなったら油揚げ、ニンジン、刻みネギを加えて炒め合わせる。
全体に炒められたらうどんを加え、サッと炒め合わせる。<調味料>の材料を加え、全体にからまったら火を止める。
・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
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・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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