切干し大根のスープ煮

下準備

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  切干し大根はたっぷりの水につけて柔らかくもどし、水気を絞ってザク切りにする。(ヒント)調理時間にもどす時間は含まれていません。

• ピーマンは縦半分に切って種とワタを取り、横幅1cmに切る。

• ベーコンは幅1cmに切る。